Top 7 Meilleure Cafetière à Piston (2019) – Bialetti, Bodium, inox…

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Le saviez-vous ? Chaque jour, 2,3 millions de tasses de café sont consommées à travers le monde. Au saut du lit au petit déjeuner pour se réveiller, tout au long de la journée pour accompagner votre travail ou vos moments de détente ou bien jusque tard le soir pour boucler les dossiers...Le café accompagne chaque moment de la journée pour nombre d’entre nous ! Il s’est bâti même une réputation de nouvel or noir avec le succès de baristas modernes et d’expert en grands crus qui ont remis au goût du jour d’anciennes méthodes de confection, comme le doux café filtre, le café en dosette, le corsé espresso préparé dans une cafetière à l’italienne, le traditionnel café à piston ! 

Et ça tombe bien, car nous vous proposons d’examiner dans cet article des cafetières à piston, qui donneront un goût rétro à votre tasse du matin !


Les meilleures cafetières à piston en 2019

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> Guide d’achat : Une cafetière à piston, oui, mais comment la choisir ?
FAQ : Toutes vos questions répondues ! Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Comment a-t-on fait notre sélection des meilleurs cafetières à piston ?

Les cafetières à piston sont des objets du quotidien courant, accessibles à des prix très divers selon les marques ou les modes d’acquisition. Pour opérer la sélection ci-dessous, nous nous sommes basés sur les critères suivants :

  • La qualité de facture du piston. Élément primordial de la cafetière, le piston doit présenter un joint étanche pour coulisser aisément entre les parois du pot, afin que le café moulu ne s’échappe pas dans la boisson. Il doit également être doté d’un filtre en acier avec un tamis métallique. Le tamis doit être suffisamment résistant pour ne  pas se déformer avec le temps.
  • La contenance. Celle-ci sera exprimée dans cette revue en centilitres et non en nombre de tasses préparées. En effet, d’un fabricant à l’autre, la contenance d’une tasse varie et n’est donc pas révélatrice de la quantité exacte de café pressé.
  • La robustesse. La cafetière doit pouvoir résister à une utilisation et un nettoyage quotidien. Si elles sont en verres, il est préférable qu’elles présentent des protections supplémentaires pour résister aux chocs. La possibilité d’acheter des pièces de rechange en cas d’accident, comme le pichet en verre ou bien les filtres, est un plus non négligeable.
  • La sécurité. Normalement, le café doit être servi dès que le piston est entièrement abaissé. Il est important que les parois du pichet ainsi que son anse restent froides, même si le café à l’intérieur est brûlant, surtout si la cafetière est en métal. L’anse doit être suffisamment éloignée du bec verseur pour éviter les brûlures lors du service.
  • La matière. En inox, en acier ou en verre, la cafetière ne doit pas marquer au fil des usages, se déformer, ou être difficile à nettoyer. Dans le cas des cafetières en verre, il est important que celui-ci soit traité pour résister aux chocs thermiques (comme un verre borosilicate), afin de ne pas se fendre lors du versage de l’eau bouillante à l’intérieur.

Vous sentez cette bonne odeur qui monte dans la pièce ? De quelle cafetière à piston de notre sélection provient-elle ? Découvrons-le tout de suite !


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1. Bodum Cafetteria, la meilleure cafetière à piston pour le citadin solo


  • Design coloré et moderne
  • Dimensions discrètes, ne prend pas de place dans la cuisine
  • Piston coulissant facilement, sans éclaboussures
  • Petit prix
  • Pichet en verre fragile
  • Contenance insatisfaisante pour les gros consommateurs de café
  • Prix des pièces de rechange

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bodum Cafetteria

Une cafetière légère, pratique qui se lave facilement. J'ai longtemps utilisé un Aeropress mais j'ai commencé à me poser des questions quant à la diffusion du plastique vers l'eau bouillante. J'ai donc préféré par précaution passer sur une cafetiere en verre qui est un matériau plus noble et plus adapté à l'alimentaire.
Utilisateur de la cafetière à piston Bodum Cafetteria.


2. Bialetti Trendy, la meilleure cafetière à piston au goût italien


  • Capacité de 1L
  • Design contemporain
  • Ergonomique et facile à actionner
  • Tamis fin
  • Difficile d’acquérir les pièces de rechange
  • Pichet assez fragile
  • Piston qui ne descend pas suffisamment bas selon certains

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bialetti Trendy

La qualité est là cette cafetière est magnifique un look à la fois rétro mais en même temps très moderne, je suis vraiment ravie.
Elle est arrivée dans un emballage carton spécial qui la protège très bien donc pas de casse avec le verre.

Utilisatrice de la cafetière à piston Bialetti Trendy.


3. Bodum Chambord, le classique de la cafetière à piston


  • Un classique qui a fait ses preuves
  • Esthétique rétro qui fait mouche
  • Disponibilité des pièces de rechange
  • Lavable en machine
  • Résultat peu satisfaisant lorsque utilisée pour de petites quantités
  • Verre jugé fragile

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bodum Chambord

Produit en verre et acier inoxydable, étant réticent aux capsules sous plastique et aluminium, c’est ce que je cherchais.
Facile d’utilisation, le plus compliqué est de bien doser, mais pas d’inquiétude, il y a des indications. Très facile à transporter et à nettoyer.

Utilisateur de la cafetière à piston Bodum Chambord.


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4. Bialetti Simplicity, l’épure et l’efficacité en une seule cafetière


  • Design épuré et intemporel
  • Ergonomique et facile à utiliser
  • Filtre qui va jusqu’au fond du verre
  • Verre gradué
  • Fragilité du pichet
  • Filtre qui peut se dévisser à l’usage

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bialetti Simplicity

Solide, étanche, élégante et facile à laver. La cafetière à piston Bialetti est d'un très bon rapport qualité-prix, bien meilleure selon moi que sa concurrente principale.
Utilisateur de la cafetière à piston Bialetti Simplicity.


5. Bonvivo Gazetero, parfaite pour un mug en solo


  • Look sympathique et original
  • Filtres de rechanges livrés avec la cafetière
  • Rapport qualité/prix honnête
  • Jointure couvercle- pichet peu étanche
  • Pichet fragile

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bonvivo Gazetero

Très satisfait de cette cafetière à piston.
Utilisateur de la cafetière à piston Bonvivo Gazetero.


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6. Bodum Kenya, la cafetière à piston moderne


  • Contenance satisfaisante
  • Esthétique contemporaine protégeant de la chaleur
  • Facile à utiliser et à nettoyer
  • Pichet fragile et difficile à désolidariser de son support
  • Performance du filtre discutable

Lire notre avis sur la cafetière à piston Bodum Kenya

Très simple à utiliser, facile à nettoyer, cafetière à piston de bonne qualité et maintient au chaud un certain temps.
Utilisateur de la cafetière à piston Bodum Kenya.

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7. Ozavo, la cafetière à piston en inox faite pour durer


  • En inox, faite pour durer dans le temps
  • Conserve la chaleur sans être isotherme pour autant
  • Filtres supplémentaires fournis
  • Manque de visibilité sur la quantité de café faite
  • Possible goût métallique dans la boisson

Lire notre avis sur la cafetière à piston Ozavo

J'ai acheté cette cafetière a piston en inox car j'ai cassé celle en verre que j'avais déjà. Celle ci en inox double paroi est super solide et quasi incassable, un achat à vie.
Utilisateur de la cafetière à piston Ozavo.


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Guide d’achat : Une cafetière à piston, oui, mais comment la choisir ?

Les modèles de cafetières à piston ne varient guère d’une gamme à l’autre dans leur fonctionnement. Les améliorations portées sont généralement de l’ordre de l’esthétique ou bien de la finesse du tamis ou encore de la qualité des matériaux utilisés. Il est cependant important de prêter attention certains détails avant toute validation d’achat !

Attention à la contenance !

Comme expliqué précédemment, il est préférable de prendre pour référence la contenance exprimée en centilitres et non en nombre de tasses. A défaut d’une telle information sur l’emballage, il est admis que la tasse de référence pour les fabricants est d’une contenance d’environ 10 à 12cl. Pour information, un mug standard acheté dans le commerce présente une contenance variant entre 20 et 30cl. Ainsi, si la Bodum Cafetteria ou la Bonvivo Gazetero I  (35cl pour les deux modèles) sont parfaites pour un mug en solo, il est préférable d’opter pour le modèle Chambord ou Kenya ( de 1L) si vous souhaitez servir toute la famille en une seule fois. Attention aussi à ne pas boire trop de café aussi 😀

Matériaux et durabilité

Plus qu’une question d’esthétique, les matériaux qui constituent la cafetière à piston peuvent avoir un impact sur la durabilité de la cafetière, notamment au niveau du pichet :

  • Utilisé majoritairement par la plupart des fabricants, le verre borosilicate (utilisé par Bodum et Bialetti) combine esthétisme, facilité d’entretien et meilleure visibilité de la quantité de café utilisée. Il s’avère cependant fragile.
  • L’inox est une alternative intéressante pour ceux qui recherchent un produit solide (comme la cafetière Ozavo par exemple). Souvent double, la paroi de ces pichets retient la chaleur de la boisson sur une plus longue période, ce qui constitue un avantage sur ses concurrentes en verre. Toutefois cette matière se révèle plus difficile à nettoyer. Elle peut également se rayer facilement au passage du piston et conférer de fait un goût légèrement métallique au café.
  • Plus rare, les pichets en plastique allient la robustesse des cafetières en inox à l’esthétisme de celles en verre. Toutefois, ils se révèlent difficile d’entretien et parfois fragiles selon les fabricants.

Ergonomie et sécurité

Même si les chances de se blesser avec un cafetière à piston sont minces, il est important de faire attention à la facture de celles-ci. Une poignée ergonomique et isolante comme celle de la Bialetti Trendy peut éviter les risques de brûlures de main au service. Par ailleurs, un bouton pressoir plat facilite la manipulation de l’objet de bon matin et un bec verseur étudié pour limiter les éclaboussures comme sur le modèle Bonvivo sont des détails appréciables au quotidien.

Esthétique et facilité d’entretien

La simplicité d’une cafetière à piston permet de nombreuses libertés au niveau de l’esthétique. Que l’on préfère le style classique et rétro d’une Bodum Chambord, l’épure minimaliste de la Bialetti Simplicity, ou l’originalité futuriste de la Bonvivo Gazetero I, la décoration ne doit pas empiéter sur la facilité de nettoyage ou d’utilisation de l’objet. Vérifiez que les différentes pièces composant la cafetière sont facilement démontable et échangeables au besoin.

Disponibilité des pièces de rechange

Dernier détail et non des moindres, il est important de vérifier la disponibilité des pièces de rechange en cas de dégâts ainsi que leur prix. Tous les modèles n’acceptent pas des filtres ou des pichets de verre universels, et dans certains cas, les pièces de rechange peuvent coûter plus cher que la cafetière à piston elle-même.


FAQ : Envie d’en savoir plus sur les cafetières à piston ?

Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ? ☕

Concept breveté en 1929 par l’italien Attilio Calimani puis amélioré en 1958 par Faliero Bondanini, la cafetière à piston est composée d’un pichet dans lequel s’insère un système de filtrage du café coulissant le long d’une fine tige métallique. Elle est plus connue par les anglo-saxons sous le nom de French press, en référence aux premières usines de fabrication de ce dispositif, basées en France. Elle se distingue des percolateurs par la méthode d’infusion du café. Les premiers fonctionnement selon le filtrage de l’eau chaude à travers une couche de café en poudre retenue par un filtre. Pour la cafetière à piston le mélange eau-café est filtré après infusion, ce qui permet de libérer plus d’arômes dans la boisson.

Comment fonctionne une cafetière à piston ? ☕

La préparation du café avec une cafetière à piston se rapproche de celle de la préparation  du thé. Il suffit de mélanger de l’eau chaude ( plus de 90°C) avec la poudre de café à l’intérieur du pichet et de laisser infuser le mélange entre 4 et 5mn. Une fois infusé, on appuie doucement sur le piston de la cafetière afin de faire coulisser le filtre jusqu’au fond du pichet et séparer ainsi le marc de café de la boisson. Il ne reste plus qu’à servir le tout et déguster !

Combien de café faut-il utiliser avec une cafetière à piston ? ☕

La plupart des fabricants recommande de mettre une cuillère à café bombée de poudre de café par tasse, pour obtenir une boisson équilibrée en goût. Certains fournissent même une cuillère doseuse pour une mesure plus précise. Toutefois il est possible de jouer sur les quantités d’eau et de poudre de café pour obtenir une boisson plus ou moins légère en caféine ou en arômes.

Comment faire un espresso avec une cafetière à piston ? ☕

La mouture du café pour espresso est généralement plus fine, ce qui permet une infusion rapide et de donner du « corps » à la boisson en plus d’un arôme plus intense. Il est difficile de reproduire les mêmes aspect et goût avec une cafetière à piston. Pour se rapprocher le plus de l’espresso, choisissez une mouture un peu plus fine pour votre café et réduisez la quantité d’eau. Versez l’équivalent d’une petite tasse d’eau chaude dans le pichet afin d’imbiber le café et de libérez ses arômes. Puis, versez le restant d’eau chaude et laissez infuser le temps habituel avant de presser.

Quelle marque de café pour une cafetière à piston ? ☕

Tous les types de cafés peuvent être utilisés avec une cafetière à piston. Toutefois il est important de vérifier la finesse de mouture des grains. En effet, si la mouture est trop fine, celle-ci passera à travers le filtre, et vous vous retrouverez avec du marc de café au fond de la tasse. Il est bon de noter que la plupart des cafés moulus à disposition dans les grandes surfaces sont trop fins pour une cafetière à piston. Il est donc recommandé d’investir dans un moulin à café ou bien de demander à un commerçant spécialisé de réaliser la mouture des grains pour les plus puristes des consommateurs.

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