Top 5 Meilleure Friteuse – Comparatif & Avis Janvier 2018

Lorsque vous avez la meilleure friteuse à la maison, vous pouvez faire un sacré paquet de frites, de poulet frit, de poissons frits, de fruits de mer frits, des tempuras japonais, des beignets, des légumes croustillants et encore pleins d’autres plats délicieux pour votre famille, vos amis, et des occasions spéciales. Vos petits plats seront croustillants, juteux et tendre à l’intérieur avec leurs saveur originale. C’est une nécessité lorsque vous faites frire quelque chose que ce soit toujours léger et croustillant, et surtout jamais gras, lourd et pâteux.

Du coté de l’huile de cuisson, elle doit rester bouillante tout au long de la cuisson. Grâce à la meilleure friteuses, ce sera fait très facilement avec la qualité supérieur de ses éléments qui chauffe l’huile. En effet avec des friteuses bas de gamme, l’huile à tendance à ne jamais rester à une température constante, élément essentiel à une friture uniforme et de meilleure qualité. Il faut que votre friture cuise constamment. Sachez cependant que lorsque vous immergez les aliments crus ou froids dans le récipient d’huile chaude, la température baisse un peu, mais revient à la température initiale à une vitesse dépendant de la qualité de votre friteuse. La meilleure friteuse réduira ce temps de plusieurs secondes pour permettre une cuisson parfaite.

Qu’est-ce qu’une friteuse?

Une friteuse est un petit appareil de cuisine qui sert à cuisiner divers types de nourriture, des frites aux cuisse de poulets, aux tempuras japonais. Une friteuse est remplie d’huile de friture (tournesol, colza, palme, autres), puis chauffé à une certaine température. Une fois que l’huile est assez chaude (bouillante), des aliments frais ou congelés sont placés dans le panier de la friteuse, qui est ensuite abaissé dans la friteuse. Après seulement quelques minutes, vos aliments sont frits, prêt à être déguster et tout ça avec jolie couleur doré. Nouveau à l’art de la friture? Découvrez ici comment faire des frites avec une friteuse.
Les friteuses domestiques sont semblables à celles trouvées dans les restaurants, seulement avec une taille plus petite et plus pratique pour votre cuisine

Sommaire:


Tableau comparatif de la Meilleure Friteuse – Janvier 2018

Nom du modèle de la meilleure friteuseTypeCapacitéPoidsMatièreDisponibilités
Tefal FR 8040 OleocleanElectrique3.5 litres5,08 kgAcier Voir sur Amazon
Moulinex AM300830Electrique2 litres3,2 kgAluminum Voir sur Amazon
Moulinex AF123111Electrique1,8 litres0,8 kgAluminum Voir sur Amazon
Seb ActifryAir Chaud1 kg4,08 kgAluminium Voir sur Amazon
Clatronic 3195Electrique4 litres4,2 kgAcier inoxydable Voir sur Amazon

Tefal FR 8040 Oleoclean – La meilleure Friteuse sans odeurs

meilleure-friteuseCette puissante friteuse Tefal de 1700 watts et une capacité de 3,5 litres peut facilement répondre au besoin  d’une grande famille, et elle dispose de nombreuses fonctionnalités très pratiques qui en font l’une des meilleures friteuses sur le marché. C’est une machine très résistante car la carapace est fabriqué à partir d’acier inoxydable brossé antiadhésif et le panier est en treillis d’acier inoxydable.

L’un des points forts de cette friteuse de haute qualité est l’élément chauffant de type immersion qui chauffe l’huile rapidement et maintient la cuisson des aliments à une température uniforme.

Le système de filtration d’huile breveté EZ Clean éliminera les mauvaises odeurs d’huile qui sont associées à des aliments frits, afin que vous puissiez servir votre nourriture sans aucune inquiétude quant à l’odeur persistante d’huile ou de graisse sur vos vêtements et votre maison.

La friteuse dispose d’un système automatique de drainage d’huile « en une étape » qui draine et range l’excédent d’huile loin de vos aliments dans un récipient retiré.

Vous pouvez contrôler la température avec le thermostat réglable, et la friteuse dispose d’une fenêtre d’affichage sur le couvercle. La grande poignée tactile «qui reste froide» est facile à maintenir et pour vous protéger lorsque vous retirez les aliments frits. Il n’y a pas de problème de rangement avec cette friteuse, car les pièces de l’unité sont amovibles et peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Tarif et photos >

Verdict:

Satisfaction Clients

Cette friteuse est top, le bac de récupération avec filtration est génial, un vrai plaisir de faire de bonnes frites maison.

Utilisateur de la friteuse Tefal Oleoclean 

La friteuse Tefal Oleoclean est l’une des friteuses les plus faciles à utiliser dans notre top 5. Elle filtre et économise de l’huile dans un récipient séparé, de sorte que le nettoyage est rapide et facile, et vous pouvez réutiliser l’huile pour économiser de l’argent. De plus, ce système réduit énormément les odeurs d’huile qui peuvent stagner avec l’huile d’après cuisson. Plusieurs accessoires et fonctionnalités pratiques rendent cette friteuse encore plus facile à utiliser. Le couvercle ventilé empêche l’huile chaude de vous éclabousser, et la fenêtre sur le dessus vous permet de surveiller la progression des aliments que vous cuisinez. Tout pour un très bon produit et définitivement la meilleure friteuse d’en ce moment !

  • Grande capacité de 3.5 litres.
  • Sûr à utiliser en intérieur.
  • Très résistante.
  • Ne produit que très peu d’odeurs.

  • Chauffage de l’huile un peu lent.

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Friteuse Moulinex AM300830 Super Uno

Lorsqu’on aime les bonnes frites, on a toujours besoin d’une friteuse. Si SEB reste le spécialiste et propose très souvent de nouveaux modèles, Moulinex n’est pas en reste et développe également des appareils robustes, performants et plutôt complets. La Super Uno Noire fait partie de ces appareils.

Design de cette friteuse Moulinex Super Uno

meilleure-friteuse-electriqueLa première impression est que cette friteuse est un peu lourde lorsqu’on la sort de sa boite, mais rien de bien méchant. Elle renvoie en retour un très bon sentiment de robustesse, et on sent immédiatement qu’on a à faire à un produit de très bonne qualité. L’assemblage est réellement impeccable, les finitions également, et je trouve que le design est plutôt réussi pour une friteuse rectangulaire.

Sur le dessus de la friteuse on trouve un grand hublot qui nous permet de contrôler facilement la cuisson de nos frites, et un peu plus loin, une grille d’évacuation est équipée d’une cassette anti-odeur. La face avant, est bien sûr placée la poignée qui nous servira à remonter le panier, et juste au-dessous, on trouve le tableau de commande. On ne trouve ici qu’un thermostat et un bouton marche/arrêt. Il n’y a pas de minuteur, mais c’est ce qui fait baisser le prix de l’appareil, certains préféreront faire des économies et regarder leur montre pour le temps.

Capacité, puissance et utilisation

Il ne suffit que de 2 litres d’huile pour faire fonctionner cette friteuse. C’est vraiment appréciable, d’autant plus qu’il est possible de préparer 1,4 kg de frites fraîches, et 1 kg de frites surgelées. Elle n’est donc vraiment pas gourmande en huile et c’est un atout considérable au moment de choisir sa friteuse. Pour la capacité Food, pour le poulet ou encore le poisson par exemple, le fabricant indique 0,70 kg.

Le temps de préchauffage est particulièrement court grâce aux 1800 watts de la friteuse. Il faut compter au maximum 10 minutes pour atteindre la température maximale et lancer la cuisson de frites.

Pour relever le panier, on utilise la poignée qui est mécanique. Le blocage est impeccable, il n’y a vraiment aucun risque que le panier ne retombe dans l’huile et projette le liquide bouillant.

Concernant la cassette anti-odeur, elle fonctionne réellement très bien et les odeurs sont donc parfaitement contenues. Il est en plus possible de remonter le panier sans ouvrir la friteuse, cela permet également de ne pas laisser échapper les odeurs de fritures à chaque ouverture. C’est un vrai plus que je trouve particulièrement pratique et agréable.

Pour la qualité de cuisson, il n’y a absolument rien à dire, les frites cuisent parfaitement en respectant les indications, et elles sont parfaitement croustillantes.

L’entretien

Tous les éléments de la friteuse sont amovibles, et la plupart pourront rejoindre sans problème le lave-vaisselle. Cependant la cuve doit être lavée manuellement, et avec précaution. En effet, les contacteurs électriques sont soudés au dos de cette dernière et une mauvaise manipulation pourrait les endommager. Il faut donc faire un peu attention, et ce n’est pas vraiment pratique. La cassette anti-odeur se régénère après 40 utilisations, il faut pour cela, simplement la passer au lave-vaisselle.

Verdict

La Moulinex Super Uno est une très bonne friteuse, robuste, qui devrait être conservée de nombreuses années. Elle est très simple d’utilisation et vraiment complète. Nous apprécions tout particulièrement sa cassette anti-odeur qui fonctionne très bien et surtout le fait de pouvoir remonter le panier sans ouvrir le couvercle. C’est donc une très bonne friteuse, qui est en plus vendue à un prix défiant toute concurrence. Il y a peu de raison de passer à côté si vous cherchez un appareil performant et pas cher.

  • Simple d’utilisation.
  • Robuste.
  • Cassette anti-odeur.
  • Prix mini.

  • Contacteurs électriques pas assez protégés.


Friteuse Moulinex AF123111 Classique Uno M Blanc

La friteuse Moulinex AF123111 se propose de vous faire déguster de bonnes frites, si vous en êtes accros comme la plupart des gens. Ainsi, que vous les préfériez coupées en bâtonnets, en tortillons, de façon ondulée ou que vous les préfériez fraîches ou surgelées, vous aurez besoin d’une bonne machine à frire pour cuire vos tranches de pommes de terre.

C’est donc en cela que cette friteuse électrique vous sera indispensable, si éventuellement elle réussit à vous convaincre de son aptitude à vous apporter une entière satisfaction dans vos moindres exigences en la matière. Pour vous aider à prendre la bonne décision, nous avons testé pour vous la Moulinex AF123111 afin que vous ayez à votre disposition le maximum d’informations possible.

Design et Prise en main de cette friteuse Moulinex

meilleure-friteuse-3Sur le plan de l’aspect physique la friteuse électrique à bain d’huile Moulinex AF123111 présente un design correct et sympa. Avec un coloris blanc, qui lui garantit une place de choix dans n’importe quel décor, et grâce à sa grande compacité, vous n’aurez pas à souffrir d’un quelconque encombrement de sa part. En effet, l’appareil se glisse et se range facilement avec ses dimensions de 34,6 cm x 32,4 cm x 28 cm. De plus, cette machine à friture jouit d’une certaine robustesse, malgré un revêtement en matériaux plastiques. Mis à part cela, cette friteuse électrique dispose d’un certain nombre d’options qui permettent de la manipuler de façon ergonomique et confortable.

Ainsi, pour limiter le plus possible les émanations d’odeur ou de fumée pendant la cuisson, l’utilisateur peut compter sur un filtre métallique anti-odeur permanent. En outre, pour faciliter l’accès à la cuve, l’ouverture du couvercle se fait de façon automatique. Il faut noter également la présence d’un bouton « Marche/Arrêt » assisté par un témoin lumineux pour allumer et éteindre facilement l’appareil, sans oublier le hublot de contrôle qui permet d’avoir ses frites à l’œil tout le long de la cuisson. Par ailleurs, en dehors de la cuve en aluminium qui est fixe, les autres éléments amovibles sont tous compatibles au lave-vaisselle.

Performances et Utilisation de cette Moulinex

Vous n’aurez qu’à brancher la Moulinex AF123111 à une prise électrique pour bénéficier de ses 1600 watts de puissance de chauffe. Ainsi, une fois l’huile bien chaude, il vous suffira d’y plonger vos pommes de terre fraîches ou congelées pour obtenir des frites délicieuses, croustillantes et bien dorées, quelle que soit la manière dont elles sont coupées. De plus, si vous souhaitez les accompagner avec d’autres aliments, cette friteuse de chez Moulinex permet de frire du poisson, de la viande, du poulet, etc. Et, c’est justement pour favoriser une cuisson adaptée à chaque type de plats, qu’un thermostat se tient à portée de main pour vous permettre d’ajuster la température adéquate, avec une marge de 190 °C maximum.

Aussi, si vous vous posez la question, sachez que la friteuse électrique à bain d’huile Moulinex AF123111 est très facile à utiliser et fonctionne très bien. La seule chose que nous pouvons lui reprocher serait peut-être le fait de ne pas disposer d’une minuterie, afin de permettre un meilleur contrôle des temps de cuisson.

Verdict

Avec sa capacité de 1 kg, la friteuse Moulinex AF123111 vous offre la possibilité, à tout moment, de vous faire une petite « frite party » de 3 ou 4 personnes, en famille ou avec des amis. Le bon côté, c’est que l’appareil vous fait bénéficier d’une bonne qualité de cuisson qui rejaillit immanquablement sur le goût, la texture et tous les petits détails qui confèrent à vos tranches de pommes de terre adorées une agréable saveur.

Et, puisque la sécurité doit être de mise dans toute action, le constructeur a pensé à intégrer des parois thermorésistantes à l’appareil pour vous éviter de vous brûler. Par ailleurs, si vous êtes à la recherche d’une friteuse électrique à bain d’huile simple tant au niveau du design que de tout le reste, et surtout qui remplit bien son office, la Moulinex AF123111 vous conviendra parfaitement.

  • Grande capacité.
  • Bonne qualité de cuisson.
  • Parois thermorésistantes pour une sécurité garantie.
  • Friteuse électrique.

  • Pas de minuterie.


Friteuse Seb FZ710000 Actifry Original (sans huile) – La meilleure friteuse à air chaud

Vous aimez les frites, mais vous souhaitez cuisiner sainement pour garder la forme, alors vous avez nécessairement besoin d’une friteuse Actifry ! Seb a dévoilé de nombreux modèles différents, mais l’Actifry Original se démarque particulièrement.

Design et Principe de cuisson de cette friteuse Actifry Original

meilleure-friteuse-sans-huileOn ne peut pas vraiment parler d’une friteuse lorsqu’on décrit l’Actifry Original, elle n’en a pas vraiment le look. Il s’agit ici d’un grand saladier, couvert d’une bulle transparente qui nous permet de vérifier instantanément la cuisson de nos plats. Au dos de la bulle, on trouve un bloc électronique, il nous permet de gérer les commandes de l’Actifry. Il est correctement incliné ce qui permet une meilleure visibilité et une utilisation simple.
Le design général est plus élégant que ceux des versions précédentes. Si autrefois on ne laissait pas forcément sa friteuse sur son plan de travail, ici le style plus épuré de l’objet peut le rendre décoratif.

Son principe de cuisson est un système breveté par la marque SEB qui assure la cuisson des aliments. Ce qui rend ce système unique vient du fait qu’il est possible de cuire une belle quantité de frite sans huile, ou avec seulement une cuillère. Exit donc les litres d’huile de votre friteuse traditionnelle, ici c’est l’air chaud circulant dans l’Actifry qui cuit les aliments de façon régulière et homogène. On ne parle plus vraiment d’une simple friteuse, mais plus d’un hybride entre friteuse et autocuiseur. Le gros avantage vient forcément du peu de matière grasse utilisé, et les plats sont évidemment plus sains ainsi.

Utilisation et Entretien

Avec la friteuse Actifry Original, vous pourrez non seulement préparer vos frites, mais également de nombreux autres plats, des entrées ou même des desserts, on peut d’ailleurs télécharger l’application MonActifry, qui nous permet de découvrir plus de 500 recettes différentes. L’utilisation est particulièrement simple, les aliments sont placés dans le saladier, on verse une cuillère d’huile, ou pas selon les plats, on programme l’appareil en fonction de la préparation ou des aliments à cuire et il n’y a plus qu’à attendre que ce soit prêt. Une pâle à l’intérieur de l’appareil, déplace les aliments pour que la cuisson soit parfaitement homogène.

L’avantage principal est la cuisson sans huile, il n’y a forcément aucune odeur de graisse qui se dégage, mais simplement la bonne odeur du plat qui est en train de cuire. C’est tout de même agréable de pouvoir cuisiner ses plats à l’intérieur, sans pour autant que toute la maison ou du moins la cuisine sente la friture. Les frites cuisent vraiment à la perfection et son réellement croustillantes. Il faut cependant soulever la cloche ou la bulle, à la fin de leur préparation ou bien elles auront tendance à se ramollir. Bref, tout fonctionne vraiment très bien.

L’ensemble des éléments sont amovibles et peuvent donc être placés dans le lave-vaisselle. Comme on utilise très peu d’huile, voire pas du tout, il n’y a pas besoin d’un prélavage et c’est donc au final un appareil que l’on nettoie rapidement, et bien plus facilement qu’une friteuse lambda.

Verdict

Actifry Original est réellement un très bon produit qui permet de cuire sainement nos aliments. On est forcément très loin des friteuses classiques, puisqu’il n’y a pas besoin d’huile pour cuisiner nos frites, et on pourra donc même se faire un peu plus plaisir lors d’un régime. Le prix est bien sûr plus élevé que celui d’une friteuse traditionnelle, mais c’est réellement un appareil multifonction très complet, et le rapport qualité/prix est donc vraiment bien respecté.

  • Friteuse à air chaud.
  • Cuisson sans huile.
  • Lavable au lave-vaisselle.
  • Multifonctions


Friteuse Clatronic FR 3195 Acier Inox 4 Litres

Vous êtes une famille de gros mangeurs de frites, ou tout simplement une grande famille, alors il vous faut une friteuse qui ne vous oblige pas à multiplier les fritures. La Clatronic FR3195, est une friteuse offrant une grande capacité, pour ne pas perdre de temps lors de la préparation de votre repas.

Design de la friteuse Clatronic FR3195

meilleure-friteuse-professionnel C’est une friteuse rectangulaire, qui rappelle vraiment les modèles professionnels. Sa coque est entièrement en acier inoxydable, et le bloc cuisson au dos de l’appareil est en plastique noir de bonne qualité. Le rendu global est vraiment bon, c’est un bel objet qu’on peut sans problème laisser sur un plan de travail.

Ses dimensions sont un peu imposantes, mais on ne peut pas faire beaucoup de frites avec une toute petite friteuse, on ne va donc pas s’en plaindre. Son poids de 4,2 kg reste tout à fait correct pour un produit de ce format.

Sur les côtés, des poignées noires nous permettent de déplacer facilement la friteuse. Le couvercle est en inox également, et deux poignées de paniers elle aussi en plastique noir, nous permettront de gérer les deux bacs qui accueillent nos aliments. Enfin, un voyant nous permet de savoir si la friteuse est en route, et un autre nous indique que le préchauffage est terminé.

Capacité, puissance et utilisation de cette friteuse Clatronic :

Il s’agit donc d’une friteuse grande capacité, qui évidemment est plutôt gourmande en huile. Il faudra donc compter entre 3 et 4 litres d’huile, selon la quantité de frites à préparer. Certains retours signalent qu’avec les 4 litres conseillés par le fabricant, il y a des risques de débordement. Pour la capacité Food, Clatronic ne donne pas d’informations, mais elle doit être à peu près identique.

La puissance est de 2000 watts, la friteuse chauffe rapidement, en 10 minutes environ, l’huile est prête à recevoir les frites. Au final, le résultat est là, les frites sont savoureuses et vraiment croustillantes. C’est vraiment chouette d’avoir deux paniers différents, on peut sortir des frites plus fondantes pour les uns et plus croustillantes pour les autres, tout le monde est ravi. Si vous souhaitez faire les mêmes frites pour tout le monde, alors un bac plus grand est également fourni.

En terme d’utilisation, on doit remonter les paniers manuellement, comme toujours ou presque sur les modèles de ce type. Le couvercle n’est pas monté sur charnière, il faut donc le poser à côté lorsqu’on souhaite retirer les frites, ce n’est pas ultra pratique, mais on s’y habituera.

Les parois froides ne sont pas de la partie, il faut donc faire attention lorsque la friteuse est chaude pour ne pas se brûler. On ne trouve pas non plus de filtres anti-odeur ou anti-gras, il faut donc utiliser sa friteuse Clatronic sous sa hotte aspirante, ou si possible à l’extérieur.

Entretien

Le fait qu’elle soit tout en inox facilite grandement l’entretien. Tous les éléments sont amovibles, y compris les cuves et on peut donc tout mettre au lave-vaisselle. Il est tout de même conseillé d’effectuer un prélavage manuel pour obtenir un résultat satisfaisant. Au final c’est une friteuse qui peut rester propre assez facilement.

Verdict

La friteuse Clatronic FR3195 est vraiment une très bonne friteuse. On l’apprécie forcément pour sa grande capacité et ses doubles paniers permettent de préparer des frites selon les goûts de chacun. Plus besoin de répéter les fritures avec ce modèle, ou de manquer de rab à la fin du repas, les gros mangeurs seront ravis.  Nous regrettons seulement le couvercle, que nous aurions préféré sur charnière, mais à ce prix tout à fait abordable, c’est un petit défaut dont on peut se contenté volontiers. Nous vous conseillions donc cette friteuse les yeux fermés.

  • Capacité de 4 Litres.
  • Double paniers
  • Chauffage et cuisson très rapide.

  • Pas de filtre anti-odeur.


Guide d’achat de la meilleure friteuse

3 types de friteuses – Les meilleurs friteuses:

Il existe trois principaux types de friteuses que vous rencontrerez lorsque vous chercherez à en acheter une.


1. La friteuse électrique

meilleure-friteuse-electriqueLes friteuses électriques sont le type de friteuse la plus courante que vous rencontrerez. Elles sont assez sûrs à utiliser en intérieur et juste plus sûr en général que les friteuses fonctionnant au propane. Cependant de nombreux amateurs de fritures maison ont l’impression de faire des fritures de moins bonne qualité avec une friteuse électrique qu’avec une friteuse au propane. Pour ce qui est de la taille, les friteuses électrique sont de plus petite taille que les autres types. Donc si vous cherchez à faire frire quelque chose comme une dinde entière, vous devrez dépenser un peu plus pour obtenir des modèles plus grands et beaucoup plus cher que la moyenne. En revanche, si vous voulez frire des aliments plus petits, comme des légumes, du poulet ou des crevettes, une friteuse électrique semble être le meilleur choix.

Avantages:
  • Plus sûr que le propane.
  • Peut être utilisé à l’intérieur.
  • Friteuses électriques ont des prix très abordables, parfait pour frire des petits aliments.
Garder à l'esprit:

  • Certains gourmets ne pensent pas que les résultats sont aussi bons.
  • Les modèles plus grands peuvent être coûteux.
  • L’odeur s’attardera à l’intérieur.

2. La Friteuse au propane

meilleure-friteuse-propaneLes friteuses au propane sont populaires auprès de nombreux amateurs de cuisine qui considèrent les résultats plus croustillants et plus savoureux que ceux obtenus avec les friteuses électriques. Le compromis est que les friteuses au propane présentent des risques accrus, de sorte que quiconque qui choisit d’en acheter une, devrait faire extrêmement attention à l’utilisation de celle-ci. Les friteuses au propane ne peuvent être utilisées qu’à l’extérieur, donc si vous habitez quelque part avec des hivers particulièrement froids, choisir une friteuse au propane imposera probablement une limite à la fréquence à laquelle vous pourrez l’utiliser. Et si vous habiter en appartement, sans balcon, la question ne se pose même pas. Enfin, opter pour un modèle fonctionnant au propane signifierait que vous devez faire face à la gestion du réservoir de propane – Soit penser à un endroit où le ranger, devoir le remplacer et le déplacer au besoin – ce qui peut être plutôt contraignant pour certaines personnes.

Avantages:
  • Une friture d’une meilleure qualitée.
  • L’huile chauffe plus rapidement que dans les friteuses électriques.
Garder à l'esprit:

  • Peut être dangereux si vous ne prenez pas les précautions appropriées.
  • Doit être utilisé à l’extérieur.
  • Gestion du stockage et du remplissage du réservoir de propane.

3. La friteuse à air chaud

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Pour commencer, il faut être clair que ce type de friteuse n’est pas vraiment une friteuse. Sémantiquement, une friteuse sans huile est un oxymore. Mais comme vous êtes susceptible de rencontrer ce type de friteuse dans votre recherche de la meilleure friteuse, vous devriez avoir une idée de ce qu’elles sont.

Ces friteuses à air chaud utilisent une technologie qui réchauffe la nourriture de tous les côtés, produisant des aliments croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Bien qu’elles produisent des aliments que beaucoup trouvent savoureux, les résultats sont nettement différents des aliments frits. À leur honneur, les friteuses à air chaud sont plus saines, plus sûr d’utilisation et aussi plus facile à nettoyer. De nombreux consommateurs qui veulent leurs frites et leurs ailes de poulet frites, ne sont pas trop concernés par le fait qu’ils sont «frits» dans le sens traditionnel, dans ce cas la friteuse à air chaud peut être un choix raisonnable. Cependant elles ont tendance à coûter plus cher que les friteuses traditionnelles. Mais vous ne finirez pas avec de l’huile de friture sale, qui bien souvent se transforme en déchets, ce qui peut entraîner des économies non négligeable au fil du temps.

Avantages:

  • Plus saine que la friture.
  • Plus facile à nettoyer.
  • Pas de graisse restante.
Garder à l'esprit:

  • Les aliments ne sont pas frits.
  • La technologie fonctionne mieux pour certains types d’aliments que d’autres.
  • Coûteux.

Quels sont les avantages à posséder la meilleure friteuse ?

Une friteuse est un excellent petit appareil à ajouter à votre cuisine car elle vous permet de faire frire tous vos aliments préférés à la perfection. L’utilisation d’une friteuse est plus sûre et plus facile que la friture des aliments dans l’huile sur dans une simple poêle. Une friteuse empêche les éclaboussures, l’odeur, et la difficulté de cuisson.

Les possibilités sont infinies quant à ce que vous pouvez faire cuire dans une friteuse afin que vous puissiez impressionner votre famille, vos amis et vos invités avec vos nouvelles recettes délicieuses.


Facteurs à prendre en considération lors de l’achat de la meilleure friteuse

Il existe un bon nombre de friteuses sur le marché parmi lesquelles on peut vite s’y perdre lorsqu’il s’agit dans choisir une. Vous aurez plus de facilité à identifier la meilleure friteuse pour vous, si vous considérez d’abord quelques caractéristiques clés.

Capacité

Pensez à quel type de quantité vous voulez que votre friteuse puisse gérer. Si vous envisagez de l’utiliser principalement pour des petits aliments comme des ailes de poulet ou du fromage frit, faire de grande quantités de ceux-ci signifiera que vous passerez beaucoup plus longtemps à cuisiner avec une petite friteuse qu’avec une grande. Vous voulez nourrir beaucoup de bouche avec votre friteuse ? Optez pour un modèle plus conséquent.

De plus considérez la taille des aliments que vous voulez cuisiner. Un paquet de frites sera facile à cuisiner dans une petite friteuse, une dinde de quelques kilos, pas tellement. Vous trouverez également des friteuses accompagnées de paniers multiples afin que vous puissiez frire différents aliments à la fois. De cette façon, si vous voulez des ailes de poulet et des courgettes frites pour votre repas, vous pouvez les faire tous les deux sans temps supplémentaire.

Sécurité

La sécurité doit être une préoccupation majeure pour quiconque achète une friteuse. Alors que tous vos autres appareils de cuisson peuvent causer un risque d’incendie si vous ne faites pas attention, la friture est particulièrement sensible et propice aux incendies. Bien que cela soit vrai dans l’ensemble de la poêle à frire, faire frire toute une dinde dans une friteuse au propane offre un tout nouveau niveau de risque. Il y a une raison pour laquelle Thanksgiving est le jour où la plupart des feux de cuisine se produisent. Les vidéos de feux causés par les friteuses prolifèrent sur YouTube si vous avez besoin de plus de preuves.

Une friteuse électrique est plus sûre, mais présente encore des risques. L’huile peut bouillir ou être assez chaude pour brûler si vous ne faites pas attention. Vous pouvez trouver des friteuses électriques dotées de fonctions de sécurité utiles, comme une fonction d’arrêt automatique qui se déclenche chaque fois que l’huile atteint une température dangereuse ou un cordon de rupture qui se détachera de la friteuse si le cordon est perturbé plutôt que de la pointe tout fini.

Beaucoup de sécurité de la friteuse ont moins à voir avec les fonctionnalités que l’utilisation. Lisez les instructions qui accompagnent votre friteuse et suivez-les à un tee. Ne pas trop remplir l’huile – il est facile de sous-estimer la quantité d’espace que prend votre nourriture, mais l’huile déversée est l’une des composantes les plus dangereuses de la friture. Surveillez toujours la température en tout temps, de sorte que vous ne risquez pas d’exploser. Ne jamais abaisser vos aliments dans une friteuse sur une flamme nue. L’huile déversée plus une flamme nue est une mauvaise équation. Et en plus de tout cela, gardez un extincteur à la main juste pour faire attention, surtout si vous utilisez une friteuse au propane.

Prix

Vous voudrez peut-être avoir un budget défini dans votre recherche afin que vous sachiez quelles options envisager. Les choix les plus abordables seraient les plus petites friteuses électriques, mais elles n’ont de sens que si elles répondent à vos besoins. Les modèles électriques plus gros, les friteuses au propane et les friteuses à gaz coûteront à peu près quelque part dans la fourchette de 100 $ à 200 $, et vous trouverez probablement que vous souhaitez acheter quelques accessoires pour faire tout ce que vous voulez.

Types d'utilisation

Comme cela est probablement apparu par ce point dans le guide, ce que vous prévoyez d’utiliser votre friteuse jouera un rôle important dans lequel vous devriez aller. Faire des plats comme les frites et les cornichons frits équivaut à une tâche de friture très différente que la friture d’une dinde de vacances. Dans ce dernier cas, vous voudrez probablement aller avec une friteuse au propane qui a une grande capacité. Dans la première, une friteuse électrique plus petite peut très bien suffire.

Parcourez certaines des options de recette disponibles pour les friteuses afin que vous ayez une image assez claire de ce que vous voulez faire avec la vôtre. Mieux vaut savoir maintenant que réaliser une fois que vous avez déjà acheté un que cela ne fonctionnera pas pour tout ce que vous voulez essayer.

Facilité d'utilisation et de nettoyage

Soyez averti: le nettoyage d’une friteuse n’est pas très amusant. Certains modèles possèdent des pièces qui sont propres au lave – vaisselle et / ou détachables pour faciliter le processus. Vous devriez également considérer la facilité de votre friteuse pour drainer. L’huile de drainage est souvent désordonnée et fastidieuse, mais certaines friteuses présentent des caractéristiques qui simplifient le processus de vidange, comme un compartiment détachable qui facilite l’élimination de votre huile.

Temps de chauffage de l'huile

Les friteuses électriques prennent généralement plus de temps pour chauffer l’huile que les friteuses au propane, puis plus longtemps pour réchauffer le point d’ébullition une fois que les aliments sont ajoutés. Dans de nombreux cas, le temps supplémentaire est une petite préoccupation, mais pour certains consommateurs, la commodité ajoutée d’un temps de friture plus rapide pourrait être une valeur ajoutée importante.

Caractéristiques de friteuses à considérer:

  • Thermostat intégrée – Bien qu’il ne soit pas nécessaire (vous pouvez toujours acheter un thermomètre séparé), un intégré peut ajouter une certaine commodité supplémentaire.
  • Avis de changement d’huile – Si vous prévoyez de réutiliser votre huile pour éviter les déchets, un modèle qui inclut une notification pratique qui vous permet de savoir quand il est temps de le remplacer peut être utile.
  • Toucher extérieur froid – Une friteuse qui reste fraîche au toucher lors de l’utilisation peut vous aider à éviter les brûlures accidentelles et faciliter le travail avec la friteuse.
  • Système de drainage facile – Le drainage de l’huile après l’utilisation est l’un des trucs les plus ennuyant avec l’utilisation de la friteuse. Beaucoup de friteuses sont livrées avec des systèmes de drainage qui facilitent le processus.
  • Arrêt automatique – Si votre huile devient trop chaude, elle pourrait brûler. Certains modèles incluent une fonction de sécurité qui éteint la chaleur si votre huile commence à atteindre des températures dangereuses.
  • Cordon de rupture – Combien de fois avez-vous vu un appareil tomber du comptoir parce que quelqu’un se déplace et tire sur le cordon? Si l’appareil est rempli d’huile chaude, les conséquences peuvent être sévères. Un cordon de rupture assure que cela n’arrive jamais.
  • Plusieurs paniers – Une friteuse avec plusieurs paniers vous permet de faire plusieurs aliments frits à la fois. Lorsque vous organisez une fête ou que vous voulez juste une variété, cela peut être un bon avantage.

Accessoires qui pourrez accompagner la meilleure friteuse:

Selon le modèle que vous utilisez, vous pourriez avoir besoin de quelques éléments supplémentaires pour utiliser votre friteuse pour vos besoins souhaités.

  • Paniers à frire – Ce qui entre dans la friteuse doit sortir. Lorsque vous cuisinez avec une friteuse, vous avez besoin d’un panier ou d’un pot fendu avec une poignée pour accomplir la tâche de retirer vos aliments de l’huile chaude. La plupart des friteuses viendront avec des paniers, mais vous pourriez trouver que vous avez besoin de différentes tailles ou types pour les différents aliments que vous souhaitez faire.
  • Pompe à huile – Si votre friteuse n’a pas de système de drainage facile, une pompe à huile de cuisson peut être utilisée pour aider à éliminer l’huile de la friteuse et dans le récipient de stockage approprié.
  • Thermomètre – Vous devez rester au dessus de la température de votre huile, à la fois pour s’assurer que vos aliments sortent comme ils le devraient et pour maintenir la sécurité. Si vous achetez un modèle sans thermomètre intégré, l’achat d’un thermomètre séparé est une nécessité absolue.
  • Brûleur au propane – Certains modèles fonctionnant au gaz ne sont pas fournis avec la source de chaleur, vous devrez donc acheter un brûleur pour le fournir.

Ce que vous pouvez cuisiner avec la meilleure friteuse:

Avant de décider si l’achat de la meilleure friteuse est vraiment la bonne décision pour vous, vous devriez considérer la probabilité que vous l’utilisiez régulièrement. Répondre à cette question signifie considérer ce que vous pouvez cuisiner avec elle. Les possibilités sont presque infinies. Une fois que vous avez une friteuse, si vous pouvez penser à n’importe quel aliment qui peut avoir un bon goût une fois bien frit. Voici quelques-uns des aliments frits les plus courants que vous et vos amis pourrez déguster.

Légumes frits:

  • Frites
  • Anneaux d’oignons
  • Pommes de terre et patates douces
  • Champignons frits
  • Courgettes frites
  • Haricots verts frits
  • Tomate vertes frites
  • Gombo frit
Viandes frites:

  • Poulet frit
  • Nuggets
  • Poisson frit
  • Dinde frit
  • Crevettes frites
  • Crabe frit

Légumes frits:

Pains frits:

  • Donuts
  • Beignets
  • Cannolo
  • Sopapillas
  • Pain perdu
  • Churros
Fromages frits:

  • Bâtonnets de mozzarella
  • Copeaux de fromage frit
  • Mac and cheese frits
  • Wontons au fromage

Vous avez faim? Ce ne sont que des propositions classiques ! Beaucoup de gens avec des friteuses s’amusent à tester des trucs et à cuisiner des plats plus ambitieux ou inconnus comme les lasagnes frites, les Oreos frits, les glaces frites et enocre plus encore ! 🙂