Les 7 Meilleurs Mousseur à Lait Électrique ou Manuel en 2019

More...

Des conversations, des cappuccinos onctueux en équilibre précaire sur une table basse, un tapotement de clavier d’ordinateur et en fond sonore, une playlist de jazz d’ambiance…Vous êtes dans un café ? Pas du tout ! Vous avez invité vos amis à venir se relaxer sur votre canapé. Et les cappuccinos ? Vous les avez tout simplement préparés vous-même grâce à votre récente acquisition : un mousseur à lait qui transforme votre boisson chaude en douceur aérienne et réconfortante en un tour de main. Flat white, cappuccinos, chocolats chauds mousseux ou latte tricolores… Vous en reprendrez bien une tasse ? Découvrons ensemble les 7 meilleurs modèles de mousseurs à lait électrique et manuel.


Les meilleurs mousseurs à lait en 2019

  1. Ozavo - Le mousseur à lait chauffant à petit prix
  2. Vava - Le mousseur à lait électrique en toute simplicité
  3. Nespresso Aeroccino 3 - Le mousseur à lait professionnel
  4. Arendo - Un très bon mousseur à lait pas cher
  5. Aicook - Le meilleur mousseur à lait chauffant
  6. Sedhoom - Le meilleur mousseur à lait manuel
  7. Simpletaste - Le mousseur à lait manuel semi automatique en toute simplicité

Pourquoi nous faire confiance ?

Best-comparatif.fr s'efforce à chaque article de vous fournir des informations claires et pertinentes pour vous aider à choisir le produit le plus adapté à vos besoins. Nos sélections sont le fruit de nombreuses heures de recherche et d'analyse d'informations concernant chaque produit.

Aucun produit de notre sélection n'est sponsorisé.

Comment a-t-on fait notre sélection des meilleurs mousseurs à lait en 2019 ?

Avec la mode du Hygge et la qualité surcotée des grandes chaines de pourvoyeurs de lattes, beaucoup d’entre nous se sont découvert des talents de baristas à la maison. Si auparavant le mousseur de lait n’était connu que de quelques aficionados du cappuccino, il est aujourd’hui très facile d’acquérir le Saint Graal du lait aérien dans les commerces ou sur internet. Pour vous aider dans vos recherches, nous avons établi notre sélection sur les critères suivants :

  • La facilité d’émulsion du lait : créer de la mousse à lait ne doit pas demander d’effort particulier ou des études poussées en chimie moléculaire. Par conséquent, nous avons exclu de cette sélection les mousseurs de lait fonctionnant à l’aide d’une pompe, au profit des mousseurs automatiques, qu’ils soient chauffants ou non.
  • La possibilité de maitriser la qualité de la mousse : selon la boisson que vous souhaitez réaliser, vous aurez besoin d’une mousse de lait plus ou moins dense. Qu’ils soient à main ou chauffants, les mousseurs à lait de cette sélection permettent de créer différents types de mousse grâce à leurs fouets.
  • La température du lait : rien de pire que de boire un milk-shake tiède car le lait a dû a chauffé au cours de l’émulsion. Les mousseurs à lait présentés sont capables de créer de la mousse aussi bien avec du lait chaud que froid.
  • La facilité de nettoyage : les mousseurs à lait doivent être aussi simple à nettoyer qu’à utiliser. Revêtement antiadhésif ou acier inoxydable sont préférables pour pouvoir nettoyer le mousseur en un coup d’éponge, sans conserver une odeur de lait peu frais après nettoyage.
  • Gamme de prix étendue : du petit mousseur à lait à main semi-automatique sans prétention à l’émulsionneur quasi-professionnel, les prix peuvent varier grandement d’un fabricant à l’autre. Et parce que nous pensons que tout le monde mérite sa dose de douceur, nous avons sélectionné des mousseurs à lait qui répondent non seulement aux exigences d’efficacité, mais sont également accessibles à toutes les bourses.

Prêt à parfaire votre maîtrise du latte art ? Découvrez sans plus attendre notre sélection de mousseurs à lait !


mousseur-lait-electrique-ozavo

1. Ozavo - Le mousseur à lait chauffant à petit prix


  • Possibilité de faire de la mousse de lait à chaud et à froid
  • Rapport qualité-prix satisfaisant
  • Contenance adaptée pour une grande tasse
  • Température un peu juste
  • Pas facile à nettoyer

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


mousseur-lait-electrique-vava

2 - Vava - Le mousseur à lait électrique en toute simplicité


  • Mousse dense parfaite pour les cappuccinos
  • Livré avec plusieurs fouets de rechange
  • Design pensé pour plus de sécurité
  • Difficile à nettoyer
  • Température du lait discutable

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


mousseur-lait-electrique-nespresso-aeroccino

3. Nespresso Aeroccino 3 - Le mousseur à lait professionnel


  • Design élégant et rétro
  • Qualité de mousse onctueuse et fine
  • Rapidité d’exécution
  • Rapport qualité-prix discutable
  • Pas de bec verseur : attention au service

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


mousseur-lait-electrique-arendo

4. Arendo - Un très bon mousseur à lait pas cher


  • Bon rapport qualité prix
  • Esthétique plaisante et ergonomie satisfaisante
  • Mousse onctueuse à chaud comme à froid
  • Nettoyage difficile
  • Faible contenance par rapport à des produits de gamme similaire

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


mousseur-lait-electrique-aicook

5. Aicook - Le meilleur mousseur à lait chauffant


  • 4 fonctions différentes
  • Ergonomique et stable
  • Facile à entretenir
  • Température peu élevée
  • Ne passe pas au lave-vaisselle

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


mousseur-lait-manuel-sedhoom

6. Sedhoom - Le meilleur mousseur à lait manuel


  • Facile à nettoyer et à ranger
  • Sans fil
  • Deux fouets pour deux rendus différents
  • Gourmand en piles, pas très écologique
  • Pas de variateur de puissance

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


7. Simpletaste - Le mousseur à lait manuel semi automatique en toute simplicité


  • Rapidité d’exécution
  • Silencieux et peu encombrant
  • Piles fournies
  • Relativement fragile
  • Pas de variateur de vitesse

Lire notre avis sur ce mousseur à lait


Guide d'Achat - Tout sur le mousseur à lait, à lire avant d'acheter

Choisir un mousseur à lait pour votre usage personnel peut paraître un peu compliqué lorsqu’on se décide de se lancer dans l’art délicat des spécialités au café. Les informations et conseils sont pléthore sur internet : entre les conseils de Zoé, influenceuse Instagram spécialisée dans le latte art, Francesco, barista émérite pour une grande chaine américaine, et Nicolas, sympathique tenancier du bistrot de votre quartier, il est compréhensible que vous vous sentiez perdus. Et pourtant, il s’agit juste d’une affaire de bon sens ! Comment faire le bon choix ? Retrouvez quelques éléments de réponse dans notre guide d’achat !

Automatique, manuel, électrique ?

On peut regrouper les mousseurs à lait en trois grandes catégories :

  • Les mousseurs à lait manuels, semi automatiques, comme les modèles Sedhoom et Simpletaste. Ces mousseurs à lait se présentent sous la forme d’un mini mixeur plongeant, au bout duquel est rattaché un mini fouet émulsionneur. Souvent peu chers et très faciles à nettoyer et à ranger, ils demandent toutefois un peu de pratique pour atteindre une mousse onctueuse sans en projeter partout sur le plan de travail de votre cuisine. Ils fonctionnent généralement sur piles, ce qui peut représenter un surcoût écologique et budgétaire.
  • Les mousseurs à lait électriques automatiques (de type Aeroccino 3 ou Aicook). Composés d’une cuve chauffante à l’intérieur de laquelle est placé un fouet émulsionneur, ces mousseurs à lait présentent l’avantage non négligeable de pouvoir vaquer à ses occupations pendant qu’ils sont en action. Leur prix varie en fonction du nombre de fonctionnalités, des matériaux utilisés et de leur contenance. La qualité de la mousse est relativement constante d’une utilisation à l’autre, et permet peu de customisation de boissons. Ils sont relativement faciles à nettoyer et savent se faire discrets dans une cuisine.
  • Les mousseurs à lait mécaniques manuels. Sorte de cafetière à piston avec un tamis spécial pour faire mousser le lait, ces objets vous demanderont un peu plus d’efforts pour obtenir votre cappuccino. Selon la consistance de la mousse souhaitée, le processus peut prendre entre quelques secondes et quelques minutes de pompage. Fonctionnant sans électricité ni piles, ce mousseur est parfait en camping ou pour les usages occasionnels.

Quelle fréquence d’utilisation ?

Est-ce que vous comptez boire un latte tous les matins ou plutôt vous octroyer une petit douceur lactée occasionnellement ? Pour un usage quotidien, un mousseur à lait automatique comme l’Ozavo ou l’Arendo peut représenter un bon investissement : il chauffe et produit une mousse de qualité rapidement et sans surveillance, ce qui permet de faire autre chose en attendant que le programme se termine. Pour un usage occasionnel, un mousseur à lait semi-automatique, moins cher et plus facile à utiliser et à ranger, est une option à ne pas négliger.

Facile à nettoyer ?

Un mousseur à lait bien entretenu a de meilleures chances de rester efficace sur le long terme qu’un mousseur à lait négligé. La plupart des mousseurs à lait automatiques ont une cuve recouverte d’un revêtement anti-adhésif qui facilite le nettoyage à l’éponge. Il est important toutefois de ne pas utiliser beaucoup d’eau pour de pas risquer d’endommager des composants électroniques du moteur. Conscients de ce points faibles, de plus en plus de fabricants proposent des mousseurs à lait avec une cuve désolidarisée du moteur, ce qui permet un nettoyage au lave-vaisselle.

Dans le cas des mousseurs à lait semi automatiques, il est préférable de privilégier les modèles qui permettent de détacher le fouet du manche (comme le mousseur à lait Sedhoom). Ainsi, vous diminuez les risques d’endommagements du moteur à cause d’un éclaboussure d’eau savonneuse.

Accessoires et pièces de rechange inclus ?

Selon les fabricants, le mousseur à lait peut être livré avec des accessoires (comme la spatule en silicone chez Aicook), des fouets supplémentaires (modèle Vava) ou bien des piles de rechange pour être prêt à l’emploi dès la sortie de la boite (modèle Simpletaste). Ces petits plus, quoique non indispensables, sont appréciables. Dans le même ordre d’idée, prenez soin de vérifier la durée de la garantie des produits, notamment si vous faites un achat reconditionné.


Guide d'Achat - Tout sur le mousseur à lait, à lire avant d'acheter

Comment fonctionne un mousseur à lait ? 🥛

Qu’ils soient manuels ou automatiques, tous les mousseurs à lait fonctionnent selon le même principe. Ils consistent en un fouet à ressort qui pivote très rapidement sur lui-même. Ce mouvement permet d’incorporer de l’air dans le lait et participe à la création de milliers de microbulles, qui vont former la mousse de lait.  

Mousseur à lait automatique ou semi automatique ? 🥛

Respectivement appelés mousseur à lait électrique et mousseur à lait manuel par abus de langage, les mousseurs à lait automatiques ou semi automatiques donnent tous les deux une mousse onctueuse d’excellente qualité. Toutefois, les débutants et les personnes pressées le matin préféreront un mousseur à lait automatique (électrique) qui permet de créer de la mousse de lait rapidement sans surveillance particulière.

Comment utiliser un mousseur à lait électrique (automatique) ? 🥛

Rien de plus simple ! Versez du lait froid dans la cuve jusqu’à la hauteur recommandée par le fabricant (en général, jusqu’à mi hauteur), après avoir installé le fouet à ressort au fond de celle-ci. Fermez le couvercle, choisissez le programme désiré (mousse chaude ou froide) et démarrez l’appareil. La majorité des appareils s’arrêtent automatiquement à la fin du programme. Versez le lait dans votre tasse et dégustez !

Comment utiliser un mousseur à lait manuel (semi-automatique) ? 🥛

Dans un pichet à hauts bords, versez la quantité de lait désirée préalablement chauffée (dans le cas d’une mousse chaude). Attention, le lait doit être chaud mais pas bouillant, pour mousser correctement. Placez le fouet dans le pichet. Celui-ci doit rester juste en dessous de la surface du liquide pour pouvoir incorporer de l’air sans pour autant créer de grosses bulles. Appuyez sur l’interrupteur et fouettez le lait jusqu’à obtention de la consistance désirée.

Où trouver un mousseur à lait ? 🥛

Les mousseurs à lait (parfois appelés fouets émulsionneurs) sont des objets communs, disponibles dans tous les magasins vendant des appareils électroménagers. Vous pourrez également vous en procurer dans les magasins spécialisés dans la vente de thé, cafés et accessoires associés à ces boissons.

Comment choisir un mousseur à lait ? 🥛

La fréquence d’usage (quotidien ou occasionnel), le temps dont vous disposez pour préparer votre café ainsi que le budget que vous consentez à consacrer à un tel objet, sont des critères de choix importants pour acquérir un mousseur de lait adapté à vos besoins. Pour plus d’informations, consultez notre guide d’achat !

Comment nettoyer un mousseur à lait ? 🥛

Une simple éponge douce humide et savonneuse peut suffire pour nettoyer votre mousseur à lait. Certains modèles automatiques sont même compatibles avec le lave-vaisselle.

Quel lait choisir pour le mousseur à lait ? 🥛

Qu’il soit d’origine animale ou végétale, prenez soin de choisir un lait gras et riche en protéines pour obtenir une mousse de lait qui « tient » jusqu’à la dernière goutte de votre boisson. Le gras permet de former des bulles au cours de l’émulsion (en formant une fine pellicule autour de l’air incorporé par le fouet). Les protéines, quant à elle, agissent comme un agent de liaison, qui va « coller » les bulles entre elles pour créer une mousse plus ou moins dense. Il est à noter que le lait animal et le lait végétal produisent des mousses de consistance légèrement différentes et peuvent ajouter un parfum supplémentaire à votre boisson.

>